Iata, deci, 10 retete cu vinete pe care trebuie sa le incerci: 1. Evantai de vinete 2. "Fried brinjal" - Vinete calite 3. Pachetele de vinete 4. Curry cu vinete si susan 5. Vinete umplute cu pui 6. Aluat fraged de post cu ardei si vinete 7. Vinete la cuptor cu mozzarella si cascaval 8. Mancare de vinete cu mozzarella 9. Preîncălzește cuptorul la o temperatură de 190 de grade Celsius; Pregătește ingredientele principale: taie roșiile pe jumătate, apoi „pălăria" ardeilor, din care elimini semințele din interior, înjumătățește apoi dovleceii pe lungime; Pune orezul la fiert până devine semi-moale, după care amestecă-l împreună cu carnea într-un bol separat. Intr-o tava potrivita se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade. Dupa 20 minute le scoatem, le ornam cu cate o felie de mozzarella si le introducem inapoi pentru 10 minute. Aceasta mancare se poate servi ca o gustare rece/calda sau este potrivita pentru o cina usoara pentru zile calduroase de vara. Vinetele se presară cu puțină sare și se dau la cuptorul preîncălzit la 180°C, cu ventilație, sau 190°C static. Dacă preferați să le faceți la tigaie, înfierbântați câte ¹⁄3 din aceeași cantitate de ulei (100 de ml) în trei tranșe, și prăjiți vinetele, pe rând, până se rumenesc și devin moi și cremoase. 3 vinete medii 800 g carne de porc 1,5 kg rosii pentru gatit 2 cepe medii 150 g faina 4-5 catei de usturoi (dupa gust) 1 legatura patrunjel verde 5-6 foi dafin 1 lingurita cimbru sare, piper (dupa gust) ulei pentru gatit Instructions Spalati, decojojiti si taiati marunt rosiile. Sau le puteti da prin razatoare daca va grabiti. Tocati marunt ceapa. Puneti tava cu vinete in cuptorul preincalzit la 390 grade F (de preferat cu ventilatie daca o aveti in optiunile cuptorului), pentru aproximativ 45 de minute. 7 Oricum timpul de coacere poate fi diferit de la un cuptor la altul, vinetele sunt gata cand se rumenesc frumos si uniform deasupra. H0obCdl.

mancare cu vinete la cuptor